Vitamine: Prüfungsfragen für HeilberufeVitamine sind sehr häufig Gegenstand von mündlichen aber auch schriftlichen Prüfungen. Wenn Sie die Fragen zu den Vitaminen im Prüfungs-Modus beantworten wollen, so können Sie durch Anklicken der unten stehenden Schaltfläche zunächst alle Antworten verbergen:
Was sind Vitamine?
Vitamine sind organische Substanzen, die für den Stoffwechsel des Menschen zwingend erforderlich sind und die vom Organismus entweder gar nicht oder nicht in genügender Menge hergestellt werden können! Aus dem obigen Satz, dass der Körper Vitamine nicht herstellen kann (bzw. nicht in genügender Menge herstellen kann) leitet sich ab, dass Vitamine mit der Nahrung aufgenommen werden müssen. Dabei werden einige Vitamine als Vorstufen aufgenommen.
Mit welchem Fachausdruck werden solche Vitamine, die als Vorstufe mit der Nahrung aufgenommen werden, bezeichnet?
Vitamine, die als Vorstufe mit der Nahrung aufgenommen werden, bezeichnet man als Provitamine. Vitamine sind weder Energielieferanten für den Körper noch dienen sie als Baumaterial!
Welche Aufgabe erfüllen dann die Vitamine?
Vitamine steuern im Organismus wichtige
Funktionen. Zum Teil haben sie auch katalytische Funktionen.
Sie haben oben gelernt, dass der Organismus Vitamine nicht selbst herstellen kann. Sie haben gelernt, dass Vitamine für die normale Funktionalität des Organismus zwingend geboten sind. Gemäß dieser Definition gibt es für den Menschen wie viele Vitamine? .
Es gibt 13 Vitamine, die für den Menschen der obigen Definition entsprechen. Warum entspricht das Vitamin-D nicht exakt obiger Definition, dass der Körper ein Vitamin nicht selbst herstellen kann?
Das Vitamin-D hatte man bereits vor langer Zeit den Vitaminen zugerechnet, bevor der Stoffwechsel in allen Einzelheiten bekannt war. Heute weiß man, dass der Körper Vitamin-D selber herstellen kann, sofern eine ausreichende Sonneneinstrahlung auf die Haut besteht. In welche zwei Gruppen werden die Vitamine eingeteilt?
Aufgrund ihrer unterschiedlichen
Lösungseigenschaften in Wasser oder in Fett teilt man die Vitamine
ein in:
Mit welchem Fachausdruck werden die wasserlöslichen Vitamine und mit welchem Fachausdruck werden die fettlöslichen Vitamine bezeichnet?
Die wasserlöslichen Vitamine nennt man hydrophile Vitamine; Welche Vitamine sind lipophile Vitamine?
Lipophile Vitamine oder fettlösliche
Vitamine sind:
Lässt sich für den Vitaminbedarf eine absolute Größe angeben?
Nein! Der Bedarf an Vitaminen hängt von
vielen Faktoren ab. So zum Beispiel vom Alter und vom Geschlecht
eines Menschen. Aber auch von dessen körperlicher und psychischer
Belastung. Mit welchem Fachausdruck wird ein Vitaminmangel bezeichnet?
Eine der bekanntesten Vitaminmangelkrankheiten (Hypovitaminose) ist der Skorbut. Welches Vitamin ist bei einem Patienten mit Skorbut unzureichend vorhanden.
Das Vitamin C. Wie wird das Vitamin C auch noch genannt?
Nach dem chemischen Namen spricht man beim Vitamin C auch von der Ascorbinsäure.
Eine bestimmte Form der Nachtblindheit ist ebenfalls eine Hypovitaminose. Welches Vitamin ist bei dieser Krankheit (Nachtblindheit) erniedrigt?
Nachtblindheit kann eine Hypovitaminose des
Vitamin A sein. (Das Vitamin A wird auch als Retinol bezeichnet).
Medizinhistorisch gehörte die Krankheit Beriberi zu den früh entdeckten Vitaminmangelkrankheiten. Welches Vitamin führt zu den Krankheitssymptomen der Beriberi-Krankheit?
Der Beriberi Krankheit liegt ein Mangel an
Vitamin B1 zugrunde. Beriberi tritt vor allen Dingen in Asien auf,
wenn geschälter Reis wesentlicher Bestandteil der Nahrung ist. Zu welcher Erkrankung führt ein Mangel an Vitamin-D?
Der Mangel an Vitamin D führt im Kindesalter zur Rachitis. Bei einem Patienten wird eine Störung der Blutgerinnung festgestellt! Dies kann sehr viele Gründe haben (zum Beispiel Hämophilie). Unter vielem anderen muss jedoch auch der Mangel eines bestimmten Vitamins als Ursache in Betracht gezogen werden. Welcher Vitaminmangel kommt als Ursache einer Gerinnungsstörung in Betracht.
Als Ursache einer Gerinnungsstörung mit erhöhter Blutungsneigung kommt ein Mangel an Vitamin K in Betracht. Können Sie begründen, warum als Ursache von Blutungsneigung und unter vielem anderen auch ein Mangel an Vitamin K in Betracht zu ziehen ist?
Bei der Herstellung (Synthese) einiger
Gerinnungsfaktoren für das Blut, ist die Anwesenheit von Vitamin K
zwingend erforderlich. Auch die perniziöse Anämie ist eine Hypovitaminose. Welches Vitamin fehlt bzw. ist bei einer perniziöse Anämie nur in unzureichender Menge vorhanden.
Das Vitamin B 12. Mit welchem Fachausdruck wird eine Überversorgung mit Vitaminen bezeichnet?
Der Fachausdruck für eine Überversorgung mit Vitaminen lautet Hypervitaminose. Erklären Sie, warum es schwerpunktmäßig bei den fettlöslichen Vitaminen (E, D, K, A) zu einer Überdosierung (Hypervitaminose) kommen kann!
Wasserlösliche Vitamine (zum Beispiel
Vitamin C) werden bei einem Überangebot meist rasch über eine
funktionstüchtige Niere ausgeschieden. Fettlösliche Vitamine
hingegen können in der Leber gespeichert werden.
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