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Pankreas (Bauchspeicheldrüse): Bau u. Funktion

Was liegt vor (ventral) der Bauchspeichel-Drüse (Pankreas)?

Lage der Bauchspeicheldruese (Pankreas)Vor der Bauchspeichel-Drüse (Pankreas) liegt der Magen  Nur an der Vorderseite ist der Pankreas von Peritoneum bedeckt. die Bauchspeicheldrüse liegt also retro-peritoneal!

Der Pankreas-Kopf wird hufeisenförmig vom Zwölfinger-Darm umschlossen. Der Pankreas-Schwanz reicht nach links bis nahe an die Milz heran.

 

Aus welchen Teilen besteht die Bauchspeicheldrüse?

Man unterscheidet den dickeren Teil des Pankreas - den Pankreas-Kopf - vom Pankreas-Körper und vom Pankreas-Schwanz.

 

Wozu hat man die Bauchspeicheldrüse? (Pankreas)

Bauchspeicheldrüse, Pankreas, LeberDie Bauchspeichel-Drüse ist eine Drüse in doppeltem Sinne:

  • Sie ist exokrine Drüse mit einem Ausführungsgang für den Pankreas-Saft in den Zwölffingerdarm

  • Sie ist endokrine Drüse (Hormondrüse) und bildet mehrere Hormone (u.a. Insulin)

Die Abb. links zeit die Lage der Bauchspeicheldrüse (Pankreas) mit dem Ausführungsgang. (Ductus pancreaticus)

Was versteht man unter dem Ductus pancreaticus accessorius?

Zusätzlich zum Haupt-Ausführungsgang des Pankreas haben manche Menschen einen zweiten Ausführungsgang. Dieser wird Ductus pancreaticus accessorius genannt

 

Wie viel Pankreas-Saft wird täglich produziert?

Die Bauchspeicheldrüse produziert täglich etwa 1,5 - 2 Liter Sekret. Dieses Sekret enthält neben Wasser und zahlreichen Verdauungs-Enzymen auch reichlich Bikarbonat. Der ph-Wert das Pankreas-Sekretes liegt um 8,5.

 

Wozu dient das Bikarbonat im Pankreas-Saft?

Das Magen-Sekret ist extrem sauer (ph-Wert um 2). Im Dünndarm muss jedoch für die Verdauung ein alkalisches Milieu herrschen. Hierfür sorgen gemeinsam die Galle und das Pankreas-Sekret.

 

 

 

Welche Enzyme findet man im Pankreas-Saft?

Im Pankreas-Saft findet man Enzyme, die auf alle Grundbestandteile der Nahrung einwirken. Die wichtigsten sind:

  • Trypsin und Chymotrypsin: spalten Eiweiße (Proteine)

  • Carboxy-Peptidase: spaltet von Eiweißen Aminosäuren ab, die Aminosäuren werden dann resorbiert

  • Alpha-Amylase: spaltet Glykogen und Stärke bis zum Zweifach-Zucker

  • Lipase: Spaltet von den Neutralfetten (Triglyzeride) die Fettsäuren ab

 

Wie ist es möglich, dass diese Enzyme nicht schon die Bauchspeichel-Drüse selbst verdauen, da diese ja auch aus Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten besteht?

Die ganz wichtige Leistung erreicht die Bauchspeicheldrüse auf zwei verschiedene Weisen. Einige Enzyme (Trypsin und Chymotrypsin werden als inaktive Vorstufen produziert. Diese Vorstufen heißen Trypsinogen und Chymo-Trypsinogen. Erst im Duodenum erfolgt dann die Umwandlung in aktive Form Trypsin und Chymotrypsin.

Zusätzlich produziert die Bauchspeichel-Drüse sogn. Inhibitoren, die ein vorzeitiges Aktivwerden der Verdauungsenzyme verhindern.

 

Wo findet im Pankreas die Hormon-Produktion statt?

Inselartig verstreut findet man im Pankreas Zellgruppen, die die Hormone produzieren. Diese inselartig verstreuten Zell-Gruppen werden Langerhans-Inseln genannt. In den Langerhans-Inseln gibt es unterschiedliche Zelltypen, die verschieden Hormone bilden.

 

Welche Hormone werden in den Lagerhans-Inseln gebildet?

An dieser Stelle seien 3 Hormone aufgezählt, die ganz besonders wichtig sind:

  • Glukagon:   A-Zellen der Langerhans-Inseln

  • Insulin: B-Zellen der Langerhans-Inseln

  • Somatostatin: D-Zellen der Langerhans-Inseln

 

Welche Funktion hat Glukagon?

Fördert den Glykogen-Abbau und steigert im Blut den Glucose-Spiegel

 

Welche Funktion hat Insulin?

Die Fülle der Einzelwirkungen des Insulins lässt im Blut den Glucose-Spiegel sinken.

Merke: Das Insulin ist das einzige Hormon, dass den Blutzucker-Spiegel senkt!

 

Welche Funktion hat das Somatostatin?

Somatostatin hemmt die Verdauungsvorgänge, bremst die Peristaltik von Magen und Darm, hemmt die Sekretion von Glukagon und Insulin, hemmt die Freisetzung von Verdauungsenzymen im Pankreas.

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